Küche

  • Die Zentralküche befindet sich im Pflegeheim. Hier werden sämtliche Mahlzeiten frisch zubereitet und für einen eventuellen Transport in Wärmebehältern portioniert.

    Bei der Speiseplangestaltung finden ernährungsphysiologische Gesichtspunkte und biografisch geprägte Gewohnheiten Berücksichtigung. Notwendigen Bedürfnissen an Diät- und Schonkost wird entsprochen.

    Daneben werden vegetarische Menüs und passierte Kost angeboten.

  • Neben Frühstück, Mittag- und Abendessen reichen wir unseren Bewohnern Nachmittagskaffee sowie Zwischen- und Spätmahlzeiten.

    Bei der Zubereitung bieten wir neben einer altersgerechten, abwechslungsreichen Ernährung:

    • Fleisch aus eigener Bio-Haltung
    • Frisches Gemüse aus der Region
    • Obst der Saison
    • Selbstgebackene Hefekuchen